Una cosa molto importante da tenere presente quando si affila un attrezzo da lavoro è quella di non riscaldare l’utensile, pena perdita della tempera, e l’ideale per una buona affilatura è di servirsi di una mola ad acqua. Anche l’angolo di taglio va scelto a seconda del tipo di legno che si intende lavorare: una volta ottenuto l’opportuno angolo di taglio si procede a rifinire il lavoro con una pietra ad olio o ad acqua (qui ho usato la pietra ad olio). Io preferisco sempre costruirmi gli attrezzi personalmente scegliendo e forgiando gli acciai a seconda del lavoro che devo eseguire, in modo da poter dare all’utensile la forma più opportuna alla lavorazione richiesta.